Los Ceibos, Montecillos | Honduras

102,00 kr.362,00 kr.

Los Ceibos er en økologisk kaffe fra Honduras. Den er til dig der leder efter en kaffe med wauw faktor, kombineret med sødmen af modne frugter og den funkyhed der kommer fra naturlig forarbejdet kaffer.

Første gang vi købte kaffe fra Honduras var på grund af en udfordring, en anerkendt kaffe professionel fortalte os engang ”kaffe fra Honduras smager ikke godt”. Sådan blev vores passion for at vise diversiteten i specialkaffe, et land indeholder mange mikroregioner, der findes hundredvis af forskellige kaffesorter og flere forskellige forarbejdningsprocesser. Det er alt sammen med til at man ikke bare kan sige ”kaffe fra Honduras”.
Siden da har vi år efter år købt kaffe produceret i samarbejde med COMSA-kooperativet, der er et af Honduras mest anerkendte kooperativer.
Kaffen Los Ceibos, som vi har valgt denne gang, er økologisk, dejlig sød med smagsnoter af modne frugter, og et funky twist der kommer af den naturlige forarbejdning.
Vi har ristet Los Ceibos mellem langt (mellem 10-12 minutter), til en lys ristegrad for at fremhæve den komplekse balance mellem frisk frugt lange søde eftersmag.
Los Ceibos er en kaffe vi vil anbefale til dem der ønsker at udfordre sig med funkie smagsnoter og søger en rigtig wauw effekt.
Varenummer (SKU): N/A Kategorier: ,

Beskrivelse

Anastacio Argueta har drevet Los Ceibos farmen i mere end 20 år og er anden generation kaffefarmer. Los Ceibos som ligger i det sydvestlige Honduras, hvor han samarbejder med COMAS-kooperativet.
Los Ceibos farmen er på ca 2 hektar og producere hvert år ca 80 sække økologisk grønne kaffebønner.
Første gang vi købte kaffe fra Honduras var på grund af en udfordring, en anerkendt kaffe professionel fortalte os engang ”kaffe fra Honduras smager ikke godt”. Sådan blev vores passion for at vise diversiteten i specialkaffe, et land indeholder mange mikroregioner, der findes hundredvis af forskellige kaffesorter og flere forskellige forarbejdningsprocesser. Det er alt sammen med til at man ikke bare kan sige ”kaffe fra Honduras”.
Siden da har vi år efter år købt kaffe produceret i samarbejde med COMSA-kooperativet, der er et af Honduras mest anerkendte kooperativer.
Kaffen Los Ceibos, som vi har valgt denne gang, er økologisk, dejlig sød med smagsnoter af modne frugter, og et funky twist der kommer af den naturlige forarbejdning.
Vi har ristede Los Ceibos mellem langt (mellem 10-12 minutter), til en lys ristegrad for at fremhæve den komplekse balance mellem frisk frugt lange søde eftersmag.
Los Ceibos er en kaffe vi vil anbefale til dem der ønsker at udfordre sig med funkie smagsnoter og søger en rigtig wauw effekt.

Yderligere information

Vægt 270 g
Bestil som:

, ,

Størrelse:

,

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.

Du kunne også være interesseret i...